Godtnoe - din side til gode oppskrifter

Bakt potet

Bakt potet - Potet er en herlig grønnsak, rotgrønnsak eller hva du nå vil kalle den. Det finnes så mange forskjellige måter å tilberede den på. For det meste spiser vi den som tilbehør til middagsretter, for man kan liksom ikke bli lei av den ettersom man...

Hjemmelaget sriracha saus oppskrift

Leter du etter en enkel og smakfull oppskrift på hjemmelaget Sriracha saus? Denne spicy chilisausen fra Thailand har blitt en favoritt verden over, og med denne oppskriften kan du lage din egen versjon på kjøkkenet. Her får du en perfekt balanse mellom hete, sødme og...

Matretter som garantert imponerer – og er enkle å tilberede

Å kunne lage mat som imponerer gjestene er en fantastisk følelse. Det er noe med å kunne servere en deilig og velsmakende rett som får folk til å sette pris på måltidet. Men samtidig vil man ikke bruke timer på kjøkkenet for å oppnå dette. Derfor er det en glede å...

« Tidligere innlegg

Nyere innlegg »

Banankake med sjokolade

Banankake med sjokolade er et deilig alternativ til "bare" sjokoladekake. Banankake med sjokolade er ikke like tung, men allikevel kan den naturligvis dempe sjokoladetrangen eller dekke behovet i den søte tann. Banankake med sjokolade har jo den uslåelige...

Fastelavensboller

Fastelavensboller - Fastelaven har sammenheng med fasten. Fasten hører til religion, og det er jeg overbevist om at fastelavensboller også gjør - altså hører til religion. Faktisk er det en religion i seg selv. For vi har alle våre egne tradisjoner og...

Sarah Bernard

Sarah Bernard kaker er oppkalt etter en franskmann. Nemlig en skuespillerinne av samme navn. Sarah Bernard kakene ble "oppfunnet" i forbindelse med hennes prestasjon av hennes erindringer i København i 1911. Sarah Bernard kaker består av en makronbunn med...

« Tidligere innlegg

Nyere innlegg »

Om GodtNoe

Vi i GodtNoe ønsker å spre matglede gjennom varierte oppskrifter. Vårt fokus er å spre kunnskap og glede ved matlaging gjennom et mangfoldig utvalg. Her finner du oppskrifter på blant annet bakst, raske, billige, tradisjonelle og internasjonale retter. GodtNoe er en den norske utgaven av den opprinnelig danske siden «Hurtigmums.dk». Vi vil gi deg gode tips til alt fra matpakketips til juleretter. Håper du finner inspirasjon og glede til matlaging på siden vår.

Vår partnere

VEO

Foodiee

HurtigMums

Middag

Dette må du vite om indisk street food

India har kanskje verdens mest berømte matkultur. Folk reiser fra hele verden til India for å smake på ekte, indisk mat, og spesielt maten som selges fra matboder og gatevogner - indisk street food. Hva er street food? På norsk kalles street food gjerne for gatemat....

« Tidligere innlegg

Nyere innlegg »

Oppskrifter etter høytid

Porchetta

Porchetta er en italiensk grisestek, eller såkalt ribberull. Porchetta brukes ofte som slaktet, som krydres og rulles utenpå krydderier, krydderurter osv. Men du kan også bruke metoden på en liknende stek som du marinerer med de italienske inspirerte krydderier og...

« Tidligere innlegg

Nyere innlegg »

Nasjonale retter

Selv om vi på GodtNoe elsker tradisjonelle norske retter, elsker vi også å prøve retter fra andre nasjonaliteter. Derfor kan du finne retter fra Tyrkia, India og Italia på GodtNoe, slik at du kan variere i hverdagen.

Italienske retter

Tyrkiske retter

Franske retter

Mexicanske retter

Indiske retter

Arabiske retter

Baking

Horn

av Ine Sofie Kristiansen | jan 27, 2019 | Alle oppskrifter, Baking, Desserter, Frokostoppskrifter

Horn - forleden snuste jeg litt rundt i mitt "bibliotek" - det er det jeg ganske høytidelig kaller mine reoler og hyller med kokebøker. Da det er en del er det ikke hver dag, uke, måned, år, jeg ser igjennom dem alle. Men en gang imellom drar jeg på en...

Eplemuffins

av Ine Sofie Kristiansen | jan 25, 2019 | Alle oppskrifter, Baking, Desserter

Disse eplemuffins lever opp til deres navn. De er fylt med gode, deilige epler. Det gjør også at eplemuffins blir mykere og det kan virke som de ikke er helt gjennomstekt, selv om de er det. Men eplemuffins smaker vanvittig godt, og de holder seg friske og saftige...

Sukkerbrød

av Ine Sofie Kristiansen | jan 24, 2019 | Alle oppskrifter, Baking, Desserter, Kaker

Jeg baker ofte selv sukkerbrød, når vi skal ha for eksempel bløtkake. Det gjør jeg for det første fordi jeg synes mine sukkerbrød smaker bedre og de er ikke så tørre. For det andre fordi vi ofte er for mange til en enkelt kake og for få til to, dersom sukkerbrød til...

Sjokoladekake

av Ine Sofie Kristiansen | jan 22, 2019 | Alle oppskrifter, Baking, Desserter, Kaker

Når du har til på sjokoladekake så bør den være lett å lage og rask å bake, samtidig som den skal dekke ditt sjokoladeunderskudd og smake godt. En lett sjokoladekake skal være rask å røre sammen, så den kan komme raskt inn i ovnen og raskt ut igjen. Den aller...

Eplepai

av Ine Sofie Kristiansen | jan 17, 2019 | Alle oppskrifter, Baking, Desserter, Kaker

Har du selv epler i hagen så er det jo opplagt at du må bruke dem til en deilig eplepai. Den sprøe bunnen og de myke, seige, epleskivene er en fantastisk kombinasjon. Om du ikke har epler av egen høsting, så koster epler heldigvis ikke en formue, og det skal heller...

Sjokoladefondant

av Ine Sofie Kristiansen | jan 11, 2019 | Alle oppskrifter, Baking, Desserter, Kaker

Gudene vet om sjokoladefondant først ble lagd ved et uhell? En vanlig kake eller muffin som ikke skulle bli flytende, men ikke ble ordentlig gjennomstekt. For det er faktisk det sjokoladefondant er. En sjokoladekake som ikke er gjennomstekt. Det er også det...

Hveteboller

av Ine Sofie Kristiansen | jan 10, 2019 | Alle oppskrifter, Baking, Desserter, Uncategorized

Hveteboller - eller teboller om du vil kalle det det. Hvorfor det heter det er et mysterie, det er jo ikke te i. Det er faktisk også noe som heter kaffeboller, men det er ikke så utbredt. Enten er det samme oppskrift eller så er det kaffe i. Altså ikke pulver, men...

Smørkrem

av Ine Sofie Kristiansen | jan 6, 2019 | Alle oppskrifter, Baking, Desserter, Kaker

Smørcreme har med bakverk å gjøre. Du kan ha smørkrem i kaker, pynte kaker med den eller smøre en kake med den, hvis du for eksempel skal ha fondant på kaken. Det kan være litt forskjell på konsistensen av ulike smørkrem, og de kan ha ulik smak. Vil du lage en...

Pop tarts

av Ine Sofie Kristiansen | des 7, 2018 | Alle oppskrifter, Baking, Desserter, Frokostoppskrifter, Kaker, Uncategorized, Vegetariske retter

Pop tarts - er et av de produktene som startet som et merke - slik som Oreo, Cornflakes, M&M´s og liknende. Pop tarts er noen ferdigstekte, lukkede "terter" som er lagd slik at de kan legges og varmes i en brødrister eller mikrobølgeovn. Det er Kellogg Company som...

« Tidligere innlegg

Nyere innlegg »

TV

Her finner du våre nyheter om TV. Du kan blant annet se rollebesetningen i House of the Dragon og rollebesetningen i Yellowstone. Alt som har med TV å gjøre finner du i denne kategorien!

Nyere innlegg »