Pizzadeig – Skal det være en enkel middag, så er pizza en rett som ofte dukker opp på bordet. Det betyr ikke at det må være en frossenpizza.

Du kan selv lage den enda bedre og billigere. Det trenger dessuten heller ikke ta så lang tid heller. Du vet dessuten hva den er laget.

Ja, når det gjelder hjemmelaget pizza er det mange som tar en jukserunde med ferdiglagd bunn. Det er jo selvfølgelig raskere, men ikke billigere. Det skal ikke så mye til for å lage en hjemmelaget pizzadeig, men den trenger tid til å heve. Du kan enkelt og raskt sette deigen om morgenen og rulle den ut på kvelden når du skal tilberede pizzaen. Men for å spare tid, eller du har glemt det, så sparer du mye tid med ferdiglagd deig.

pizzadeig

Hjemmelaget pizzadeig – oppskrift

Når du lager hjemmelaget deig, kan du dessuten bestemme hvilke ingredienser du bruker, og du vet at du får et sunnere alternativ. I denne oppskriften har jeg valgt å bruke fullkornsmel for å lage enn sunn pizzadeig

Ingredienser til 1 pizza

  • 3 dl vann
  • 25 g gjær
  • 1 ss olje
  • 1½ ts salt
  • 100 g sammalt rugmel
  • 380 – 400 g hvetemel

Slik lager du pizzadeig

  1. Bruk fingervarmt vann i en bolle
  2. Rør gjæren ut i vannet
  3. Tilsett olje, salt og mel
  4. Elt deigen sammen, tildekk den og la den heve i ca. 1 time

Du kan selv bestemme hva du velger å fylle pizzaen med.

Stek deigen med fyll i en forhåndsvarmet ovn på 225° C i 15-20 minutter.

 

 

Summary
recipe image
Recipe Name
Pizzadeig
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Print Friendly, PDF & Email