GodtNoe
Butterdeig med fyll av linser, søtpotet og valnøtter

Butterdeig med fyll av linser, søtpotet og valnøtter

Butterdeig med fyll er en av de tingene som løser en hel kveld på egen hånd. Her er fyllet vegetarisk – grønne linser, søtpotet, valnøtter og einebær kjørt til en grov farse – og det blir tolv sprø pakker av to ruller ferdig butterdeig. Ferdig butterdeig fra...

Sodd – slik lager du ekte trøndersodd fra bunnen

Sodd – slik lager du ekte trøndersodd fra bunnen

Sodd er Trøndelags festmat, og det er en av de få norske rettene som fortsatt serveres i sin opprinnelige form på bryllup, konfirmasjoner og jubileer. I bunnen ligger en blank, langsomt trukket kraft av lam og storfe. Oppi den ligger møre kjøttterninger, små...

Burrata salat med cherrytomater, rødløk og balsamicoglaze

Burrata salat med cherrytomater, rødløk og balsamicoglaze

Burrata salat kan være mye forskjellig, så lenge det er burrata i. Men det finnes en klassisk utgave: halve cherrytomater i flere farger, små salatblader, tynne ringer av rødløk og en hel burrata delt over det hele. Det er den versjonen du får oppskriften på her....

Tilslørte bondepiker med hjemmelaget eplemos og ristet rugbrød

Tilslørte bondepiker med hjemmelaget eplemos og ristet rugbrød

Tilslørte bondepiker er en av de desserter nesten alle nordmenn har et forhold til, og som likevel smaker forskjellig hjemme hos hver enkelt. Grunnoppskriften er den samme overalt: eplemos i bunnen, noe sprøtt og søtt i midten, og et lag pisket krem over det hele. Det...

Blåbærpai med smuldretopp og vaniljekrem

Blåbærpai med smuldretopp og vaniljekrem

Det finnes få ting som lukter mer av norsk sensommer enn en blåbærpai som står og bobler i ovnen. Denne har sprø mørdeigsbunn, et fyll av hele blåbær og en smuldretopp av havregryn og kanel – og til den serverer jeg hjemmelaget vaniljekrem, fordi den kalde kremen mot...

Den perfekte kaken til feiringen

Den perfekte kaken til feiringen

Skikkelige feiringer krever ordentlig gode og lekre kaker. Og hva passer vel ikke bedre enn en kake som ser ut som norske flagg? En flaggkake fungerer som et fint symbol for enhver feiring. Det finnes mange måter å lage en flaggkake på, enten man ønsker å bruke friske...

Om GodtNoe

Vi i GodtNoe ønsker å spre matglede gjennom varierte oppskrifter. Vårt fokus er å spre kunnskap og glede ved matlaging gjennom et mangfoldig utvalg. Her finner du oppskrifter på blant annet bakst, raske, billige, tradisjonelle og internasjonale retter. GodtNoe er en den norske utgaven av den opprinnelig danske siden «Hurtigmums.dk». Vi vil gi deg gode tips til alt fra matpakketips til juleretter. Håper du finner inspirasjon og glede til matlaging på siden vår.

 

Vår partnere

 

VEO

Foodiee

HurtigMums

 

Middag

Butterdeig med fyll av linser, søtpotet og valnøtter

Butterdeig med fyll av linser, søtpotet og valnøtter

Butterdeig med fyll er en av de tingene som løser en hel kveld på egen hånd. Her er fyllet vegetarisk – grønne linser, søtpotet, valnøtter og einebær kjørt til en grov farse – og det blir tolv sprø pakker av to ruller ferdig butterdeig. Ferdig butterdeig fra...

Oppskrifter etter høytid

Inspirasjon til vakre negler til et middagsselskap

Inspirasjon til vakre negler til et middagsselskap

Når man mottar en invitasjon til et hyggelig middagsselskap, begynner ofte tankene å vandre mot hvilket antrekk man skal ha på seg. Likevel er det ofte de små elementene som virkelig løfter helhetsinntrykket. Velstelte hender og negler fungerer som et flott tilbehør...

Nasjonale retter

Selv om vi på GodtNoe elsker tradisjonelle norske retter, elsker vi også å prøve retter fra andre nasjonaliteter. Derfor kan du finne retter fra Tyrkia, India og Italia på GodtNoe, slik at du kan variere i hverdagen.

kyllinglasagne

Italienske retter

Baklava

Tyrkiske retter

Gateau Marcel

Franske retter

tostada

Mexicanske retter

Chapati

Indiske retter

Falafel

Arabiske retter

Baking

Fastelavensboller

Fastelavensboller

av | feb 13, 2019 | , ,

Fastelavensboller - Fastelaven har sammenheng med fasten. Fasten hører til religion, og det er jeg overbevist om at  fastelavensboller også gjør - altså hører til religion. Faktisk er det en religion i seg selv.  For vi har alle våre egne tradisjoner og...

Sarah Bernard

Sarah Bernard

av | feb 12, 2019 | , , ,

Sarah Bernard kaker er oppkalt etter en franskmann. Nemlig en skuespillerinne av samme navn. Sarah Bernard kakene ble "oppfunnet" i forbindelse med hennes prestasjon av hennes erindringer i København i 1911.  Sarah Bernard kaker består av en makronbunn med...

Brunsviger

Brunsviger

av | feb 12, 2019 | , , ,

Brunsviger er en luftig gjærkake, som fylles med et søtt lag av smeltet farin og smør. Benevnelsen brunsviger kommer av det tyske byen Braunschweig - men hvorfor vet jeg ikke, så kanskje det er som wienerbrød som ikke har noe å gjøre med Wien å gjøre.  Rundt om i hele...

Banoffee pie

Banoffee pie

av | feb 12, 2019 | , , ,

Banoffee pie er en kake som er laget av en blanding av banan og toffee (karamell). Og det kan da kun bli godt. Banoffee pie er en engelsk dessertkake, men den skal ikke stekes. Istedenfor skal banoffee pie stå kaldt, så den kan bli fast og god.  Der kan din banoffee...

Kanelkake

Kanelkake

av | feb 9, 2019 | , , ,

Når jeg baker kanelkake sier familien min alltid, "åå, det lukter jul" eller "uhm, det smaker jul". Så hva er det med kanel og jul? Drar du til Mexico eller India f.eks så er jo kanel nærmest spist til hverdags. De har det i alt fra gryteretter til brød og kaker. Så...

Drømmekake

Drømmekake

av | jan 31, 2019 | , , ,

Drømmekake er jo et genialt navn til en kake. Men ifølge min overbevisning kunne alle kaker bære navnet, drømmekake. Jeg har egentlig aldri vært den store kakespiser, men etter jeg selv har fått interesse for å bake så ... nå - jamen, jeg elsker alle kaker. Alle kaker...

TV

Her finner du våre nyheter om TV. Du kan blant annet se rollebesetningen i House of the Dragon og rollebesetningen i Yellowstone. Alt som har med TV å gjøre finner du i denne kategorien!