Kyllinglasagne
Ahhh kyllinglasagne! Jeg som trodde jeg hadde smakt verdens beste lasagne. Kyllinglasagne, spesielt den her, har sprengt alle rammer og overhalet alle kombinasjoner og har overbevist mine smaksløker. Dette er verdens beste lasagne! Egentlig er det ikke kyllingen som...
Eplepai
Har du selv epler i hagen så er det jo opplagt at du må bruke dem til en deilig eplepai. Den sprøe bunnen og de myke, seige, epleskivene er en fantastisk kombinasjon. Om du ikke har epler av egen høsting, så koster epler heldigvis ikke en formue, og det skal heller...
Gresk salat
Horiatiki salata – eller gresk salat som vi kaller det i Norge er av gresk opprinnelse. I Hellas spises gresk salat som både forrett og som supplement til hovedretter. Første gang jeg fikk gresk salat var på et pizzeria. Det var ikke så mye som tydet på at...
Grønnkålchips
«Grønnkålchips er ikke bare godt, men også er kjempesunt». Det hører jeg ofte. Og veldig godt, meeeen sunt og sunt! Grønnkål er sunt ja, men olje og salt? Det er godt nok ikke så mye av det, men det er der. Poteter er også sunt, men det gjør vel ikke...
Ravioli
Ravioli er små puter med fyll av kjøtt eller grønnsaker. Av andre fylte pastatyper enn ravioli kjenner du sikkert tortellini, men de er ringformede. Både tortellini og ravioli er super morsomt å lage, men det tar litt tid. Jeg har ikke prøvd å lage hjemmelagd pasta,...
Sjokoladefondant
Gudene vet om sjokoladefondant først ble lagd ved et uhell? En vanlig kake eller muffin som ikke skulle bli flytende, men ikke ble ordentlig gjennomstekt. For det er faktisk det sjokoladefondant er. En sjokoladekake som ikke er gjennomstekt. Det er også det...
Hveteboller
Hveteboller – eller teboller om du vil kalle det det. Hvorfor det heter det er et mysterie, det er jo ikke te i. Det er faktisk også noe som heter kaffeboller, men det er ikke så utbredt. Enten er det samme oppskrift eller så er det kaffe i. Altså ikke pulver,...
Speilegg
Kan du speile ett egg perfekt? Hva er et perfekt speilegg egentlig? Et speilegg er perfekt, når den som skal spise det synes den er perfekt. For det er nemlig flere måter å speile ett egg på. Noen vil ha speilegg vendt. Noen vil ha det med fast plomme. Noen vil ha...
Sjampinjongsuppe
Sjampinjongsuppe blir gjerne litt grumsete og kjedelig å se på. Sjampinjonger er bare ikke særlig fine i deres look. Men om du bruker litt fløte – som i oppskriften her – får du en innbydende sjampinjongsuppe. Og om du vil innrømme det eller ikke, så...