Tomatsaus
Tomatsaus – gudene vet hvor mange ulike sauser det finnes – bare i Norge – til hovedretter. Bearnaise, dild, pepper, hollandaise, rødvins, senneps, paprika, champignon, gorgonzola, sursøt, karry, sellerei osv.. Jeg kunne listen opp en lang, lang rekke. Dersom du vil...
Blåskjellsuppe
Blåskjellsuppe er en skikkelig sommersuppe med blåskjell fra havet. Det er dessuten en enkel og rask suppe å tilberede. Blåskjellsuppe kan selvfølgelig nytes hele året, ettersom det kan være et skikkelig festmåltid verdig å bli servert en nyttårsaften eller en fin...
Linsesuppe
Linsesuppe er altså en kjøttfri suppe med linser. Det er altså en rett som passer utmerket til en meatfree-monday, eller rett og slett til veganere og vegetarianere. Linser er en ingrediens som i økende grad blir mer brukt ettersom folk blir mer oppmerksom på...
Potet- og purresuppe
Potetsuppe kan varieres på mange måter, men man kommer ikke utenom at potet smaker godt sammen med purre. Derfor har jeg laget en oppskrift på potet- og purresuppe som smaker herlig. Før i tiden kokte man suppe på ben eller kjøtt slik at man fikk klare supper med...
Jordskokksuppe
Har du aldri smak jordskokk, har du virkelig gått glipp av noe godt, som for eksempel jordskokksuppe. Det er selvfølgelig også mange andre måter å tilberede jordskokk på. Det er vanskelig å forklare hvordan en jordskokk smaker. Den har en særegen, men god smak, men...