Gulrotsalat
Gulrotsalat er en rett – eller et tilbehør – jeg har kjent stort sett hele mitt liv, nesten. Det er enkelt, det er sunt, det er billig, og det er velsmakende. Gulrotsalat kan stort sett serveres til alle stekte retter og også de fleste kokte. Det er...
Kamskjell
Når vi spiser kamskjell, spiser vi faktisk kun lukkemuskelen. Den som brukes til å lukke skjellet opp og ned med. Et kamskjell er en art som kan bli opp til 15 cm i diameter. I butikken kan du få kjøpt både store og små utgaver. Gå etter store kamskjell, hvis du skal...
Mangosalat
Mangosalat er en deilig forfriskende salat. Både å spise og se på. Se bare de skjønne, grønne, gule og røde nyanser, de vil lyse opp ethvert matbord. Mangosalat kan spises som den er til lunsj eller du kan servere den til de fleste middager. Mangosalat er lett og...
Plommesyltetøy
Plommesyltetøy – ja, syltetøy i det hele tatt – er en smart måte å konservere frukt på. Plommesyltetøy kan holde seg lenge, hvis du sørger for at hygienen er på topp og enda bedre om du bruker konserveringsmiddel, som f.eks. Atamon, som hemmer veksten mugg...
Gresk salat
Horiatiki salata – eller gresk salat som vi kaller det i Norge er av gresk opprinnelse. I Hellas spises gresk salat som både forrett og som supplement til hovedretter. Første gang jeg fikk gresk salat var på et pizzeria. Det var ikke så mye som tydet på at...