Gulrotsalat
Gulrotsalat er en rett – eller et tilbehør – jeg har kjent stort sett hele mitt liv, nesten. Det er enkelt, det er sunt, det er billig, og det er velsmakende. Gulrotsalat kan stort sett serveres til alle stekte retter og også de fleste kokte. Det er...
Potetgrateng
Potetgrateng minner en del om fløtegratinerte poteter. Derfor høres det kanskje litt misvisende ut å kalle dette for en potetgrateng. Men faktisk er en grateng en rett som blir gratinert. Gratinert betyr å gi en gyldenbrun skorpe ved å utsette den for sterk overvarme....
Mangosalat
Mangosalat er en deilig forfriskende salat. Både å spise og se på. Se bare de skjønne, grønne, gule og røde nyanser, de vil lyse opp ethvert matbord. Mangosalat kan spises som den er til lunsj eller du kan servere den til de fleste middager. Mangosalat er lett og...
Gresk salat
Horiatiki salata – eller gresk salat som vi kaller det i Norge er av gresk opprinnelse. I Hellas spises gresk salat som både forrett og som supplement til hovedretter. Første gang jeg fikk gresk salat var på et pizzeria. Det var ikke så mye som tydet på at...
Ravioli
Ravioli er små puter med fyll av kjøtt eller grønnsaker. Av andre fylte pastatyper enn ravioli kjenner du sikkert tortellini, men de er ringformede. Både tortellini og ravioli er super morsomt å lage, men det tar litt tid. Jeg har ikke prøvd å lage hjemmelagd pasta,...