Mozartkuler

Mozartkuler

Mozartkuler er en konfekt som ofte serveres til jul ettersom hjemmelaget konfekt ofte blir servert i julen. Det er også en fin gave der det ligger kjærlighet og ommtanke ettersom man da på en måte gir bort noe av det mest verdifulle man har – tid. Mozartkuler...
Kransekakestenger

Kransekakestenger

Kransekake eller kransekakestenger må nok være den største festkaken i Norge. Kransekaken finner vi stort sett alltid til 17. mai, bryllupp, konfirmasjon og jul. Men hva med å servere den i stenger i stedet for tårn? Man kan jo lage hvilke former man vil av...
Kokosmakroner

Kokosmakroner

Kokosmakroner er en tradisjonsrik søt julebakst i Norge. En perfekt kokosmakron er sprø på toppen og seig inni, men det er ikke vanskelig å få til. Kokosmakroner er en tradisjonsrik bakst som har vært bakt siden 1500-tallet, sasnnsynligvis fra Italia. De fleste land,...
Jødekake

Jødekake

Jødekake er herlige gammeldagse småkaker. Jødekaker er en type småkaker med opphav fra en gruppe jøder fra Spania og Portugal. De tok med seg både muslimske og jødiske kokekunster med blant annet noe som lignet disse kakene. Karakteristisk for disse kakene er at det...
Ribbe

Ribbe

Ribbe med sprø svor pleide å være noe jeg aldri fikk til. Fettranden ble rett og slett aldri sprø! Det finnes et hav av mer eller mindre gode råd til hvordan du får den fettranden sprø og knasende uten å bli hard. Hvilke som virker og hvilke som er den beste skal jeg...