Irish stew
Irish stew – eller irsk stuing – er en god gryte. For å lage irish stew legges alt i en kjele, så er det bare å vente og nyte duften. Du kan lage irish stew på 1 time til halvannen, men du kan også lage den i ovnen ved lav varme eller i slow cookeren. Jeg...
Boeuf bourguignon
Boeuf bourguignon er en fransk kjøttgryte fra Bourguignon. Bourguignon er en fransk vinregion, så selvfølgelig er det også vin i retten, Rødvin. Ut over det er det også «boeuf» – oksekjøtt – i boeuf bourguignon, lettsaltet flesk – som i...
Lapskaus
Lapskaus er en innbydende varm tradisjonsrett, perfekt til høstværet. Det tar litt tid å lage lapskaus, men det passer seg selv mestparten av tiden. Dersom du ønsker å se oppskriften på andre gryteretter kan du sjekke ut denne siden. Det finnes noen raskere løsninger...
Millionbøf
Idag vil jeg dele en oppskrift på en skikkelig dansk barnevennlig kjøttdeiggryte. Denne gryten blir kalt millionbøf. Retten består av hakket stekt oksekjøtt som blandes med løk, krydder og eventuelt grønnsaker, og serveres over potetmos, pasta eller ris. Navnet...
Lammegryte
Lammegryte er en skikkelig høstrett der lammekjøtt kokes inn i flere timer i en herlig blanding av herlige ingredienser. Om høsten er det tid for både gryteretter og lammekjøtt, så hva er vel bedre enn å kombinere de to? Mange vil selvfølgelig lage den klassiske og...