Porchetta
Porchetta er en italiensk grisestek, eller såkalt ribberull. Porchetta brukes ofte som slaktet, som krydres og rulles utenpå krydderier, krydderurter osv. Men du kan også bruke metoden på en liknende stek som du marinerer med de italienske inspirerte krydderier og...
Waldorfsalat
Waldorfsalat er vel ikke det man vil kalle normal hverdagsmat. Ikke fordi det tar spesielt lang tid å lage eller er vanskelig. Waldorfsalat er bare festmat. Jeg husker waldorfsalat best fra store familiemiddager i min barndom. Spesielt på nyttårsaften, da hadde vi...
Pavlova
Pavlova er en dessert som er laget av marengs og fylt med krem, friske bær og frukter. Man kan pynte pavlovaen med sjokolade, nøtter, melis og liknende – alt står på kreativiteten. Desserten er oppkalt etter den russiske ballerina Anna Pavlova, da hun var på besøk i... 