Potet- og purresuppe
Potetsuppe kan varieres på mange måter, men man kommer ikke utenom at potet smaker godt sammen med purre. Derfor har jeg laget en oppskrift på potet- og purresuppe som smaker herlig. Før i tiden kokte man suppe på ben eller kjøtt slik at man fikk klare supper med...
Stekte poteter
Stekte poteter kan lages og formes på mange måter. De kan skjæres i skiver, båter, halve, stenger, eller ikke i det hele tatt. Størrelsen og formen på potetbitene er helt valgfritt, og det gjelder også krydrene og urtene du velger å tilsette. Poteten pleide å være den...
Hasselbakte poteter
Ja, ja jeg vet godt at de egentlig ikke kalles hasselbakte poteter, men hasselbackpoteter. Jeg, og mange andre jeg kjenner kaller dem dog for hasselbakte poteter. Det gjør navnet litt mer norsk, selv om de jo burde kalles for sitt ekte svenske navn da. Samme hva du...
Potetomelett
Potetomelett er en enkel og rask hverdagsmiddag! Jeg er jo også veldig glad i gode og enkle hverdagsmiddager! Jeg liker at middagen er laget stort sett fra bunnen, og det betyr heldigvis ikke at jeg skal bli nødt til å bruke timesvis på kjøkkenet for en middag som...
Samosa
Samosa er en matrett som ikke er så kjent her i Norge, men er en populær rett i Midtøsten, nord-østlige Afrika, det indiske subkontinent og deler av Sentralasia. Jeg fant selv først ut om den fra indiske restauranter her i Norge. Samosa er små deig-trekanter med...