Godtnoe - din side til gode oppskrifter

Avokado toast med egg og bacon

Leter du etter en rask, mettende og fantastisk god frokost, lunsj eller enkel kveldsmat? Denne klassiske versjonen av avokado toast med egg og bacon kombinerer den milde og kremete avokadoen med sprøstekt bacon og speilegg. Det er en sikker vinner som gir deg en...

Aubergine i ovn

Aubergine er en herlig grønnsak som kanskje krever litt ekstra kjærlighet for å skinne, men når den bakes i ovnen skjer det noe helt magisk! Den rå auberginen suger til seg masse god smak fra olivenolje, hvitløk og krydder, og resultatet blir en lun, fløyelsmyk og...

Formstøpt fiberemballasje – framtiden for bærekraftig matpakking

Næringsmiddelindustrien står overfor økende krav om bærekraftige løsninger, og formstøpt fiberemballasje (molded fiber packaging) framstår som ett av de mest lovende alternativene til plast. Prototal Group, som er Europas største tjenesteleverandør innen industriell...

« Tidligere innlegg

Nyere innlegg »

Banoffee pie

Banoffee pie er en kake som er laget av en blanding av banan og toffee (karamell). Og det kan da kun bli godt. Banoffee pie er en engelsk dessertkake, men den skal ikke stekes. Istedenfor skal banoffee pie stå kaldt, så den kan bli fast og god. Der kan din banoffee...

Kokosboller

Kokosboller - finnes i mange ulike typer, kvalitet og smak. De kan kjøpes billig i matbutikker eller dyre hos ulike bakere. Men uansett er det ikke mange kjøpte kokosboller som kan måle seg med de hjemmelagde. Det er bare noe med å servere hjemmelagde kokosboller....

Sitronfromasj

Uhhh, mormors sitronfromasj ... Det var ikke den som ble hentet i supermarkedets frysedisk eller noe pulver som var drysset ut av et brev. Nei du, det var den hjemmelagde sitronfromasj. I god tid, for en slik sitronfromasj skal ha den tiden en ekte sitronfromasj skal...

« Tidligere innlegg

Nyere innlegg »

Om GodtNoe

Vi i GodtNoe ønsker å spre matglede gjennom varierte oppskrifter. Vårt fokus er å spre kunnskap og glede ved matlaging gjennom et mangfoldig utvalg. Her finner du oppskrifter på blant annet bakst, raske, billige, tradisjonelle og internasjonale retter. GodtNoe er en den norske utgaven av den opprinnelig danske siden «Hurtigmums.dk». Vi vil gi deg gode tips til alt fra matpakketips til juleretter. Håper du finner inspirasjon og glede til matlaging på siden vår.

Vår partnere

VEO

Foodiee

HurtigMums

Middag

Patatas bravas – sprø spanske poteter med aioli

Patatas bravas er kanskje den mest elskede tapasretten av dem alle – sprøstekte potetbiter servert med kremet hvitløksaioli og en røykfylt, lett sterk bravasaus. Retten finnes på så godt som hver eneste tapasbar i Spania, og med god grunn: den er rustikk, smakfull og...

« Tidligere innlegg

Nyere innlegg »

Oppskrifter etter høytid

Porchetta

Porchetta er en italiensk grisestek, eller såkalt ribberull. Porchetta brukes ofte som slaktet, som krydres og rulles utenpå krydderier, krydderurter osv. Men du kan også bruke metoden på en liknende stek som du marinerer med de italienske inspirerte krydderier og...

« Tidligere innlegg

Nyere innlegg »

Nasjonale retter

Selv om vi på GodtNoe elsker tradisjonelle norske retter, elsker vi også å prøve retter fra andre nasjonaliteter. Derfor kan du finne retter fra Tyrkia, India og Italia på GodtNoe, slik at du kan variere i hverdagen.

Italienske retter

Tyrkiske retter

Franske retter

Mexicanske retter

Indiske retter

Arabiske retter

Baking

Ølkake

av Ine Sofie Kristiansen | des 4, 2018 | Alle oppskrifter, Baking, Desserter, Kaker

Ølkake - er en deilig krydret kake som selvfølgelig inneholder øl - slik som banankake inneholder banan og drømmekake inneholder drømmer ... eller ... Men, ølkake er ut over det fyldt med det vi normalt vil kalle julekrydder og ølkake egner seg også perfekt til jul,...

Berlinerkranser

av Ine Sofie Kristiansen | nov 24, 2018 | Alle oppskrifter, Baking, Desserter, Juleretter, Uncategorized

Berlinerkranser er en av mange småkaker som passer perfekt til juletider. Berlinerkranser har vært i mange norske hjems tradisjoner helt siden 1840- tallet. Berlinerkranser er runde - som en krans - og derfor skaper de også veldig god julestemning. Man kan nemlig...

Pannebrød

av Ine Sofie Kristiansen | nov 22, 2018 | Alle oppskrifter, Baking, Indisk, Småretter

Pannebrød - er et raskt og enkelt brød som minner om det klassiske flatbrødet chapati, men som skiller seg ut ved at det inneholder bakepulver og valmuefrø. I tillegg kan pannebrød stekes i pannen og i ovnen - lett og raskt! Pannebrød - oppskriftPannebrød er fine som...

Punsjboller

av Ine Sofie Kristiansen | nov 15, 2018 | Alle oppskrifter, Baking, Desserter

Punsjboller - før i tiden kjørte slaktere, bakere, melkemenn, ostemenn og eplemenn rundt og solgte deres varer ved dørene, men ingen isbil, som er den eneste som kommer i dag. Når bakeren eller slakteren kom fikk man kanskje en rød pølse eller en trestamme. Den gang...

Pinnebrød

av Cecilie | okt 30, 2018 | Alle oppskrifter, Baking

Pinnebrød - er så hyggelig å bake! Det er ikke fordi pinnebrød er en kulinarisk opplevelse - det smaker godt selv om det ikke er gourmet mat - men det er hele opplevelsen og tradisjonen rundt hvordan det tilberedes som er det beste. Pinnebrød blir lagd over et...

Smuldrepai

av Cecilie | okt 16, 2018 | Alle oppskrifter, Baking, Desserter, Kaker

Smuldrepai– er en av mine favoritter når jeg skal lage kake. Den er lett å ha med å gjøre og du kan variere du fyllet i det uendelige – frisk frukt, kokt frukt osv. Smuldrepai kan også varieres i smaken med mandler, nøtter og mye mer. Denne oppskriften som du får her...

Paideig

av Cecilie | okt 16, 2018 | Alle oppskrifter, Baking, Småretter

Paideig - en klassisk oppskrift! Uansett hvilken pai du vil lage, er det viktigste at den har en ordentlig paibunn til. Her får du en oppskrift på en paideig som danner en god bunn for stort sett alt av det du måtte ønske å ha som paifyll. Paideig - oppskrift Det er...

Rugbrød

av Cecilie | okt 16, 2018 | Alle oppskrifter, Baking, Frokostoppskrifter

Rudbrød er et næringsrikt og godt brød som du gjerne kan bake en søndagsmorgen. Jeg er en av de som ikke sover så lenge på morgenen, så jeg liker å gå å pusle litt, frem til resten av huset har stått opp. Søndagen starter som regel med at jeg står opp, går en tur med...

Quiche

av Cecilie | okt 9, 2018 | Alle oppskrifter, Baking, Franske retter

Quiche Lorraine er en tærte fra Lorraine - et område i det nordøstlige Frankrike. Quiche er en slags pai fyllt med hva man måtte ønske, men den originale quiche Lorraine er fyllt med bacon. En quiche kan fylles med mye forskjellig - kjøtt, løk, ost, skinke og en...

« Tidligere innlegg

Nyere innlegg »

TV

Her finner du våre nyheter om TV. Du kan blant annet se rollebesetningen i House of the Dragon og rollebesetningen i Yellowstone. Alt som har med TV å gjøre finner du i denne kategorien!