Laks på grill

Laks på grill

Tidligere når vi nordmenn grillet, grillet vi biff, pølser, steaks og spareribs, men nå har vi heldigvis funnet ut at kylling og laks på grill også smaker kjempegodt. Du kan grille laks med og uten skinn, og du kan grille en hel lakseside eller laksefileter – og...
Fastelavensboller

Fastelavensboller

Fastelavensboller – Fastelaven har sammenheng med fasten. Fasten hører til religion, og det er jeg overbevist om at  fastelavensboller også gjør – altså hører til religion. Faktisk er det en religion i seg selv.  For vi har alle våre egne tradisjoner og...
Sarah Bernard

Sarah Bernard

Sarah Bernard kaker er oppkalt etter en franskmann. Nemlig en skuespillerinne av samme navn. Sarah Bernard kakene ble «oppfunnet» i forbindelse med hennes prestasjon av hennes erindringer i København i 1911.  Sarah Bernard kaker består av en makronbunn med...
Brunsviger

Brunsviger

Brunsviger er en luftig gjærkake, som fylles med et søtt lag av smeltet farin og smør. Benevnelsen brunsviger kommer av det tyske byen Braunschweig – men hvorfor vet jeg ikke, så kanskje det er som wienerbrød som ikke har noe å gjøre med Wien å gjøre.  Rundt om...